abc - 3 days ago

El presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, ha presentado por tercer año consecutivo la Guía del Cocido de establecimientos pertenecientes a la marca Alimentos de Valladolid, que este año reúne a 42 establecimientos de la capital y la provincia, lo que supone un aumento del 50 por ciento en el número de establecimientos participantes respecto al 2024. A través de esta guía, la marca Alimentos de Valladolid invita a vecinos y visitantes a descubrir las recetas tradicionales de los restaurantes participantes y disfrutar de este plato tan arraigado en la gastronomía castellano y leonesa. En la guía se pueden consultar los precios, los días disponibles, los ingredientes y la elaboración de cada cocido. Además, cuenta con una versión descargable en la web de Alimentos de Valladolid. Según las palabras del presidente de la Diputación, recogidas por Ical, «el cocido tiene la capacidad mágica de trasladarte a la cocina de tu infancia o al calor de una comida familiar . Calentar, servir y dejar que el aroma inconfundible llene la estancia es todo lo que necesitas para revivir esa experiencia auténtica. Un buen cocido puede ser tu pequeño lujo diario.» El presidente ha recordado también que «en Valladolid, el clima nos invita a disfrutar de platos calientes para afrontar los fríos del invierno, y no hay mejor forma de hacerlo que compartiendo un buen cocido con familia y amigos.» En esta tercera edición participan 42 establecimientos pertenecientes a la marca Alimentos de Valladolid, repartidos entre la capital y numerosos municipios de la provincia. En la provincia están: Restaurante Foodsión y Mesón Quevedo, de Arrabal de Po Restaurante La Barbeería y Guantánamo Tapas, de Arroyo de la Enco Bodega Restaurante Valle Esgueva, de Castronuevo de E Restaurante Maryobeli, de Cogeces del M Restaurante Finca Puentes Mediana, de Hornillos de E Restaurante Lienzero, de Matapo Bar La Vieja Estación, de Medina del C Restaurante La Rúa, de Medina de R Restaurante El Cossío, de M Restaurante El Caballero de Olmedo, de O Mesón El Harreñal, de San Pedro L Restaurante Casa del Arte, Club Social El Pichón y Restaurante El Bohío, de Si Restaurante El Refugio del Pago, de T Restaurante Nuestro Sitio, de Torde Restaurante Casa Peña, de Villalón de C y Restaurante Buena Brasa, de Zaratán. Por su parte, en la capital f Bar El Primero, Bar La Teja, Cafetería Moka, Cantina La Puñeta, Menganita de Cual, El Cortijo Cocina y Leña, Restaurante Las Kubas, Restaurante Ángela, Restaurante Talavera, Hotel Silken Juan de Austria, Restaurante El Bisturí, 5 Gustos, Restaurante Herbe, Restaurante Rioluz Gastronomía, Restaurante Verde Oliva, Restaurante Karibu, Bar Lucense, Cafetería Hospital Viejo, Hotel Olid, Restaurante Don Bacalao, La Tasca Castellana y Restaurante Llantén.

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