La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria tras la detección de Escherichia coli en un lote de productos perteneciente a una conocida marca de quesos . Según el comunicado emitido por la AESAN, el incidente fue comunicado a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) por las autoridades sanitarias de Francia, que alertaron de la presencia de Escherichia coli productor de la toxina Shiga (STEC) en queso Crottin de Chavignol DOP , de la marca Dubois Boulay . Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de la comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique l a retirada de los productos afectados de los canales de comercialización. El producto en el que se ha detectado la bacteria pertenece a la conocida marca francesa Dubois Boulay . La distribución inicial del producto ha tenido lugar en la comunidad autónoma de Cataluña . Para garantizar la seguridad de los consumidores, las autoridades han ordenado la retirada de los productos afectados en todos los puntos de venta. Sin embargo, las autoridades no descartan que hayan llegado a otros puntos del país, por lo que se recomienda precaución. Ante esta situación, las autoridades sanitarias han recomendado que cualquier persona que tenga en su domicilio alguno de los productos mencionados anteriormente, evite su consumo de inmediato . Asimismo, en caso de haber adquirido algunos de estos alimentos, lo más aconsejable es revisar el número de lote y, si coincide con los afectados, devolverlos al establecimiento donde fueron comprados . Por otro lado, las autoridades señalaron que, en caso de haber consumido el producto afectado y presentar alguna sintomatología compatible con la toxiinfección por E. coli productora de la toxina Shiga ( calambres abdominales fuertes, que pueden progresar a una diarrea acuosa y sanguinolenta ) se recomienda acudir a un centro de salud para recibir atención médica y reportar el caso a las autoridades sanitarias.
Sunday 19 October 2025
abc - 8 hours ago
Alerta sanitaria por la presencia de Escherichia coli en una conocida marca de quesos
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