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El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha señalado « la innovación, la experiencia, la capacidad exportadora y unas producciones de calidad como las principales fortalezas de nuestro sector agroalimentario, lo que lo convierte en un sector estratégico desde el punto de vista social y económico« . El consejero lo ha expresado en estos términos en Albacete donde ha impartido la conferencia El sector agroalimentario, fuente de riqueza regional en el marco de Expovicaman , y a la que han asistido representantes de las organizaciones profesionales agrarias de la provincia y de cooperativas agroalimentarias. Estas fortalezas, ha dicho el consejero, son fruto de un intenso proceso de modernización durante las últimas décadas en el que han entrado en juego diferentes factores, «posiblemente el principal ha sido la PAC; pero también la capacidad del sector de modernizarse aplicando innovaciones científicas e incorporando tecnología a todos los procesos, desde la siembra, por supuesto el regadío o la recolección«. Todo ello, según ha explicado «nos ha llevado no solo a producir más sino mejor y alcanzar parámetros históricos en prácticamente todas las áreas del sector agroalimentario, en empleo, empresas, producciones, exportaciones o figuras de calidad, hasta alcanzar el 18 por ciento del PIB de Castilla-La Mancha, lo que lo convierte en el sector más importante de nuestra economía«. A ello, el consejero ha sumado otros elementos que determinan su importancia como el hecho de ser fundamental para el desarrollo y conservación del medio rural, del medio ambiente y de la producción de alimentos suficientes y en condiciones de seguridad para toda la población, según ha informado la Junta en nota de prensa. Julián Martínez Lizán ha puesto en valor los datos «históricos» que mejoran año tras año y que hacen de Castilla-La Mancha una potencia agroalimentaria «que tiene mucho que decir dentro de España, Europa y también en el mundo en sectores como el vitivinícola». Entre las cifras que ha citado el consejero a nivel interno están las cerca de 2.300 industrias agroalimentarias que hay en la región, la generación de un alto nivel de el desarrollo de una cifra de negocio que se acerca a los 10.000 millones y la consecución en estos momentos de 41 figuras de calidad entre denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas. A nivel externo, estas figuras, «son el principal baluarte que tenemos a la hora de promocionar y de vender nuestras producciones», según el consejero, que ha recordado que las exportaciones agroalimentarias representan más de un tercio del total de facturación de la exportación de la región; en concreto, en 2024 ascendieron a 3.658 millones de euros, un 12,6 por ciento más que el año anterior y un 75 por ciento más que en 2015, «unas cifras récord que son posible gracias a agricultores, ganaderos y a toda la industria agroalimentaria». Para finalizar, el consejero ha indicado la necesidad de que el sector siga trabajando con las claves de la adaptación «para dar respuesta a lo que pide el mercado, pero también a una crisis climática que cada día nos recuerda que está ahí; aplicando procesos innovadores que mejoren la rentabilidad de las explota y haciendo frente a factores externos geopolíticos que ya sabemos que tienen gran influencia como fue hace tres años la guerra de Ucrania y en estos momentos la amenaza arancelaria de Estados Unidos». Precisamente para afrontar esta última cuestión, «el próximo 15 de mayo desde el Gobierno regional vamos a constituir el Observatorio Regional del Impacto de los Aranceles de Estados Unidos en Castilla-La Mancha para estudiar la evolución de las principales partidas exportadoras a Estados Unidos, coordinar las distintas actuaciones con el Gobierno de España y el conjunto de las comunidades autónomas y diseñar un plan de acción regional». El consejero también se ha referido a la reunión de la próxima semana en Bruselas con el comisario de Agricultura y Alimentación explicando que «vamos de la mano del sector, de quien tiene la representación en estos momentos en la región, que son las organizaciones profesionales agrarias, ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agroalimentaria, con el presidente, porque creemos que esa fuerza, esa demostración de unidad, de la preocupación de lo que nos mueve en un sector fundamental, que es la agricultura y la ganadería, es lo que debemos de transmitirle al comisario».

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