Saturday 21 April 2018
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1 months ago

El cava en la encrucijada

El sector productor de cava sigue instalado en fase de turbulencias. Como he escrito varias veces, en mi opinión hay un problema de origen y de destino: la del cava es una DO sin identidad territorial definida y sin un estándar de calidad de...

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El portero Rubén, renovado

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