abc - 1 month ago

Durante décadas, el panettone ha sido un dulce ligado casi en exclusiva a la Navidad. Dulce Lokura, conocida por su repostería creativa y su apuesta por sabores intensos, ha hecho del panettone uno de sus productos más reconocibles en estas fechas. Con rellenos que se alejan del clásico italiano para abrazar los sabores favoritos de los más golosos. Los panettones de Dulce Lokura destacan por una premisa clara: abundancia y sabor sin complejos. Lejos de la versión tradicional con frutas confitadas, aquí el protagonismo recae en rellenos cremosos y generosos que conectan directamente con el público más joven , y con cualquiera que no conciba el dulce como algo discreto. Pistacho, Nutella, Kinder y Oreo conforman una carta pensada para quienes buscan una experiencia intensa desde el primer corte. La masa, esponjosa y aireada, actúa como soporte de estos rellenos, logrando un equilibrio entre textura y dulzor. Cada panettone se presenta como un producto pensado para compartir, pero también como un objeto de deseo individual, ideal tanto para celebraciones como para un capricho sin fecha marcada en el calendario. Dulce Lokura se ha consolidado en Córdoba como un proyecto que apuesta por la repostería creativa, visual y muy ligada a las tendencias actuales. Su propuesta se mueve entre lo artesanal y lo viral, con elaboraciones que triunfan en redes sociales y que convierten cada producto en una experiencia que entra primero por los ojos. En ese contexto, el panettone se ha convertido en una de sus señas de identidad durante las fiestas navideñas. No como un producto estacional, sino como una elaboración fija que refleja la filosofía del obrador: reinterpretar clásicos, llevarlos a su terreno y adaptarlos a los gustos actuales, sin miedo al exceso ni al disfrute. En la calle San Álvaro, se encuentra esta pastelería-cafetería que en apenas un año se ha convertido en uno de los destinos más atractivos para los amantes del dulce en la ciudad. Fundada en septiembre de 2024 por José David Lanza, conocido en el ámbito gastronómico local por su perfil Comerte Córdoba , la casa ha sabido conjugar creatividad, técnica y calidad en cada una de sus elaboraciones. Además de sus populares panettones rellenos de pistacho, Nutella, Kinder u Oreo, estas navidades, la pastelería también ofrece una selección de roscones de Reyes que no dejan indiferente a nadie por sus diferentes y originales sabores, que van desde Happy Hippo, chocolate blanco Dubái, pistacho o el clásico de nata al más curioso de todos: el roscón de chocolate con churros. Un original roscón que lleva mousse de chocolate con especias navideñas y churros de lazo en su interior. Todo ello recubierto con chocolate con leche y baileys y, cómo no, coronado con churros. Además, la carta incluye tartas de queso, croissants de autor con rellenos variados y otros dulces artesanos , acompañados por una cuidada selección de cafés y bebidas que completan la experiencia. El establecimiento ha celebrado recientemente su primer aniversario con una cata exclusiva que maridó repostería y vinos de Montilla-Moriles, una muestra de su empeño por buscar experiencias sensoriales únicas.

Latest News

Hashtags:   

panettone

 | 

goloso

 | 

Córdoba

 | 

reinventa

 | 

versiones

 | 

rellenas

 | 

Dulce

 | 

Lokura

 | 

Sources