abc - 1 month ago

La Navidad ha sido desde siempre un momento de reunión con los tuyos, aunque en los últimos años la comida se ha convertido en un acompañante más. Los dulces navideños, por supuesto, forman parte de la mesa de muchas familias a lo largo de estas semanas tan especiales. Roscones, mantecados, polvorones, turrón o mazapán son solo algunos de los más consumidos, aunque en los últimos años hay uno que ha ido ganando terreno en España : el panettone . A pesar de ser una comida muy típica de Italia , el consumo de esta masa dulce también se ha ido extendiendo por nuestro país en los últimos meses, hasta convertirse en uno de los favoritos de los amantes de la gastronomía. Aunque los hay más modernos, con todo tipo de cremas dulces , el clásico sigue siendo uno de los preferidos de muchos, con ingredientes tan variados como pasas, frutas confitadas (naranja, cidra y limón), frutos secos o chocolate . El éxito que ha logrado ha hecho que cada vez más pastelerías y cadenas de supermercados españolas lancen sus propias versiones de este bollo navideño. No obstante, para aquellos que quieran probar el tradicional en todo su esplendor, la Región de Murcia tiene el mejor de toda España. Así lo acredita el premio al Mejor Panettone Clásico de España, Portugal y Andorra 2025 , un reconocimiento concedido por la organización IrcaGroup Ibérica , celebrado en Italia este año. El local premiado es Cremoso - La casa del panettone , una pastelería situada en la localidad de Moratalla , en el noroeste de la Región de Murcia . El artesano a cargo es Alberto Navarro , que con su técnica consiguió dominar los premios de Irca Group en la categoría Panettone Clásico , llevándose el galardón en la prueba en la que participaron pasteleros profesionales de toda la Península Ibérica. En cuestión, el panettone vencedor ha sido cocinado en un proceso lento de fermentación con masa madre y vainilla de Madagascar , relleno de naranja, limón, albaricoque, melocotón y uvas pasas. En la misma edición, Cremoso sumó otros dos reconocimientos: el tercer premio al Mejor Artesano del Panettone de la Península Ibérica 2025 y el tercer premio al Panettone de Fruta Innovador 2025 . Este último fue bautizado por su creador como El perfume de mi madre , un panettone relleno de chocolate blanco y pétalos de rosa liofilizados, que le recuerda a la colonia de rosas que utilizaba su madre. Este dulce se puede adquirir a día de hoy tanto en su página web como en su propia tienda física, situada en la carretera de Caravaca, 56B . Además, algunos de sus productos se podrán adquirir también en el stand 24 de la Muestra de Artesanía , situado en la avenida Alfonso X de Murcia. Estará disponible desde el 4 de diciembre al 5 de enero, y allí se podrán encontrar una amplia variedad de panettones de todo tipo de sabores. Aunque se han caracterizado por el sabor clásico con frutas confitada , lo cierto es que en Cremoso también han perfeccionado otras opciones de panettone más innovadoras, fusionando el chocolate rubio y el yuzu , así como opciones más comerciales, como el de Kinder Bueno . «Cada uno de nuestros productos es un reflejo de pasión y dedicación. Atrévete a probar la diferencia de un auténtico panettone artesanal, y sorpréndete con su esponjosidad, aromas y sabores incomparables», aseguran en su página web desde la pastelería. Los precios varían en función del sabor del panettone que queramos elegir. Por ejemplo, el clásico (trocitos de naranja, limón, albaricoque, melocotón y uvas pasas), con el que consiguieron llevarse el galardón de Irca Group, tiene un precio de 26 euros por 750 gramos de este dulce. Por su parte, otros más básicos como el de chocolate o el de chocolate y naranja se pueden adquirir por menos 20 euros en su tienda. En cuanto a aquellos que quieran apostar por sabores más dulces, existe también la opción de comprarlos con relleno de Kinder Bueno, Muerte por chocolate, Nutella, galleta Lotus o Happy Hippo . Casi todas estas opciones, ideales para los amantes del azúcar, pueden adquirir por un precio que oscila entre los 22 y los 24 euros dependiendo del modelo.

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