Tuesday 13 January 2026
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abc - 29 days ago

El Colmao de Gascón Rubio Sevilla: «Donde hay un buen puchero, se junta el mundo entero»

Los barrios de Sevilla se distinguen por su pulso: por esa mezcla de memoria y vida diaria que se cuela entre portales, plazas y bares que acaban definiendo la identidad de una calle entera. La Macarena , tan acostumbrada a convivir con siglos de historia, también sabe abrirle hueco a los lugares que llegan después, a esos negocios jóvenes que, sin pretenderlo, terminan siendo parte del vecindario. En ese mapa sentimental aparece El Colmao de Gascón Rubio , nacido en 2001. No es el bar más antiguo del barrio ni arrastra leyendas de otra época, pero ha logrado algo igual de valioso: integrarse con naturalidad en la rutina macarena. Su encanto no viene del peso de los años, sino de... Ver Más


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